【独家】细分消费需求、数字化&智能化的驱动、新技术场景升级——大润发的采购总监分享大润发疫情下新的发力点

（快消品独家讯）在日前举行的“第21届中国（上海）快消品高层年会”上，大润发的采购总监谢乃平先生围绕《快消品零售的未来及大润发的新再造》作了分享。谢乃平先生的分享分为四个部分：2020年度消费生态关联词、疫情影响下零售业的变化、零售业下一轮的增长点、大润发下一个发力点。

 

 

2020年度消费生态的关联词
 

 

2020年是非常不平凡的一年，疫情打乱了原有社会的秩序，消费市场经历了前所未有的冲击，也被前所未有的数字化动能加速，一系列围绕着消费者、业态、品牌和营销场域的变革正在发生，消费回归理性，健康需求空前放大，到家经济迎来了新的增长。

 

 

新发展格局下的国货价值上行，电商直播集中的爆发。在大大小小的变革之后，大润发也将目光锁定在新消费引领的风口，在中国消费市场发生深刻变化之时，一起见证零售业下一轮的增长。

 

疫情影响下的零售业变化
 

 

第一，消费观念的改变，需求内涵的迭代，谢先生主要用宅家经济作为例子，19年春节整个生鲜的APP行业活跃的用户规模在527万，2020春节的时候突破1000万，2020年春节以后达到了1240万规模，增长力非常快。电商消费的品类主要集中在蔬菜、肉禽、冷冻品和基础粮油。

 

 

第二，零售业数字化转型的提速，深度重构，社区团购最近一年增长速度也是非常快的，最近两三个月当中社区团购，各大平台也加入竞争的赛道。

 

 

第三，电商直播进入爆发年，行业下半年进入盘整期。直播的规模近来两年成长速度非常快，从17年300多万到了20年的1万亿的规模，预计在21年达到2万亿的规模。疫情过后整个电商用户的规模已经从20年的3月份2.65亿到了20年9月份3.09亿，上升的幅度也是非常快。

 

 

零售业下一个增长点
 

 

第一，消费者需求日趋复杂化，细分需求值得精耕。2020年消费心态和消费市场结构变化，消费的升级加剧，消费者对健康、居家用品等需求品类迎来长期的红利。围绕核心的需求在细分市场下寻求极致的满足。

 

 

第二，数字化、智能化的驱动，数字化改变的经验将快速分享到其他零售的场景。数字化对传统行业效率的提升已经得到了进一步的证实，场景化展示将进一步实现精准化、个性化全链路的革新。

 

第三，新技术提升场景，人货场的想象空间在无限放大。消费场景升级本质是人与人、人与物、物与物的不断革新，新技术场景升级是摧毁的重要力量。一方面，怀着对新增量持久的追求，场的边界已经被打破。

 

大润发的发力点
 

 

2020年高鑫零售收入954.86亿，同比增长0.1%。2020年5月开始，线上B2C渠道店日均单量已经超过1000单，双十一当日已经突破2900单单店的单量。2021年确定发展的主要方向主要在中型超市、小型超市与社区团购。

 

 

中型超市，也叫中润发，2000年大润发集团开出6家中润发，面积在3000-5000平米，商品数量在15000左右，生鲜与日配占比57%左右，目前中润发实现了盈利。小润发主要是小型超市，目前开出24家门店，集中在南通和台州，小润发的经营面积100-300，生鲜及日配的业绩占比比较高，为75%，门店6成的营收来自蔬果、水产、禽肉。社区团购通过飞牛平台和菜鸟驿站相结合，目前站点已经达到了8000个，覆盖220家门店。

 

整个零售业的格局日新月异，大润发也在不断学习将更多的渠道模式不断突破瓶颈，服务更多的顾客，为整个零售业的发展做更多的贡献。

（D）

 

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