【食品】低温肉制品品牌“本味鲜物”获小红书领投千万元Pre-A轮融资

（快消品讯）国内高端低温肉制品初创品牌本味鲜物完成千万元Pre-A轮融资，由小红书领投。据了解，本味的这轮融资将主要用于研发与供应链建设。

本味鲜物由鲜生活创始人肖欣创立于2019年， 主要面向中国新一代中高端肉制品消费者群体，产品以无添加的低温肉制品为主。本味鲜物核心团队来自肉制品行业，拥有包括前新希望六和禽肉事业部总裁蒋凯在内20余位肉制品行业专家。

目前，本味鲜物已在线上线下全渠道布局，包括线上的天猫、京东，以及线下的BHG，Ole等高端超市以及各省份的头部便利店系统， 打破了高端超市里高端肉制品被国外品牌垄断的局面，成为高端超市的热门烤肠。

不仅如此，本味鲜物仅花了一年时间，就已经陆续推出了11款SKU，产品也逐渐从刚上的冻品肠拓展到原切培根和火腿片等肉制品各产品形态。目前线上月销额已突破1000w，位列天猫烤肠类第二名;线下门店单日PSD已超过50元。《快消品》获悉，今年双十一期间，本味鲜物目标全渠道销售额达3000万元。

本味鲜物创始人肖欣表示：“低温肉制品行业在生产、研发技术，到供应链、运输等环节，各方面基建的完善，加上不断增长的用户需求，让其迎来了发展的黄金时代。我们的初心就是要做中国肉制品类的专家品牌，把产品做到极致，给国⼈⼀⼝好⾁。同时希望本味鲜物能引领⾁制品⾏业升级，不断满⾜消费者的需求并能给消费者更好的⽣活⽅式。未来，我们还会逐步进行肉制品产品线的全布局，完成从肠到肉制品甚至肉美食的布局发展。” 

小红书投资负责人表示：“我们非常关注那些能够代表中国人未来生活方式的品牌，也愿意陪伴他们一起成长。本味鲜物就是我们在肉制品这个品类里挖掘到的国货新品牌，创始团队拥有多年的肉制品领域相关经验，同时又很懂年轻人，未来在肉制品市场有很大成长空间。”

《快消品》还了解到，在营销方面，本味鲜物也采取了线上线下的整合营销策略，打造了认知、种草，到销售的良性闭环。其中线上包括小红书、微博的口碑种草，抖音内容带货，宝妈圈层的深层植入等。同时，线下本味还以网红店，快闪店的模式强势入驻了国内各大游乐场、度假区、音乐节等，强绑定家庭与年轻人等不同客群。

可以预见，未来随着越来越多以提高消费者生活水平为目标的品牌进入市场，肉制品行业将变得更细分化、专业化、标准化，而那才是真正的“消费升级”。