【食品】三全食品公布上半年财报，餐饮增长超20%

（快消品讯）昨日晚间，三全食品（002216.SZ）发布2023 年半年度报告。报告期内，三全实现营收38.55亿元，同比增长0.89%；净利润4.37亿元，同比增长1.31%。2023年第二季度，三全净利润1.58亿元，同比下降 7.5%，主要是消化高价原材料库存以及非经常性损益的规模差异所致。

《快消品》了解到，三全食品拥有以“三全”和“龙凤”两大品牌为核心的品牌矩阵，董事长是陈南。公司主营业务包括速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等的研发、生产和销售。公司速冻和冷藏面米制品主要包括水饺、汤圆、粽子等传统产品及以油条、小笼包、等为代表的蒸煮类、煎炸类新式点心和面点产品，速冻和冷藏调制食品包括以肉类为主的预制食材类、火锅食材类等产品。报告中，三全将其主要核心竞争力总结为：渠道优势、品牌优势、技术优势、区域优势、自动化立体冷库的优势、物流体系优势。

三全食品餐饮市场第二季度营业收入同比增长约 30%，2023 年上半年餐饮市场实现营业收入 6.29亿元，同比增长 20.5%。受益于餐饮市场快速复苏，公司 TOB 端高盈利产品销量大幅提升，第二季度实现扣非净利润 1.41亿元，同比增长 17.1%。而零售及创新市场实现营业收入31.98亿元，同比微降 2.14%。对于上半年业绩增长的原因，三全食品总结了两点，其一是在提高生产效率以及管理效率的同时保证现金流，其二是本年度端午节对比去年相对滞后，部分粽子类产品的收入及利润延后至第三季度确认，对当期业绩产生了一定影响。

在产品方面，创新类米面制品作为“速冻面米制品”的主要子品类，上半年创收近11亿元，增幅达到13%。上半年，三全正式发力牛羊肉制品，全力将其打造为“第二增长曲线”。报告期内，以肉类为主的速冻调制食品创收4.55亿元，增幅高达39%。