【零售】全家便利重构业务模式，加速中国大陆市场扩张

（快消品讯）日前，全家便利（上海福满家）助理总裁童伟国在“2024中国便利店大会”上宣布全家即将大力扩张。此番言论紧随大陆全家母公司顶新集团与日本全家成功解决续约争议之后，标志着全家便利正式步入提速增长的快车道。全家便利的扩张策略主要围绕三大核心行动：加速新区域开拓、放宽加盟条件以及强化餐食服务与数字化转型。

《快消品》了解到，全家便利计划从6月起快速进入两个新城市，打破地域限制，以更灵活的加盟政策接纳个人、法人及品牌合作伙伴，提供多样化的加盟选项，并着重增加餐食品类，推出“一日五餐”概念，结合线上服务，刺激顾客回流，优化单店销售表现。

细分不同区域业务模式

全家便利在新协议中针对不同区域制定了多样化业务策略。在华东区域，新合资企业由顶全持80%，日本全家11%，台湾全家9%，负责上海、苏州、杭州、无锡四城的2114家店，并调整投资结构以提升效益；在非华东地区，华南、华北、西南区域将采用连锁加盟扩展，顶新运营店铺，探索区域加盟合作；在除上述区域外，日本全家也有意布局中国大陆市场，或通过新的代理公司进入湖北等区域市场。

提升单店竞争力

童伟国强调，“降低成本最好的方法就是要提高销售，这对便利店来说尤为重要。”全家便利正从商品策略、营销创新等多个维度着手，积极促进日常销售增长。《快消品》了解到，全家便利最新推出的第五代店，是融合了早餐、中餐、下午茶、晚餐、夜宵“一日五餐”场景，尽可能提升消费者到店频率。其中“热气小灶”、“哈妮烘焙家”、“湃客咖啡”、“EMO深夜食堂”等子品牌也是全家便利根据鲜食、烘焙、咖啡、宵夜等品类做出的品类品牌。

全家便利还充分利用其广泛的门店网络，创新直播带货模式，侧重于“线上领券、线下使用”，实现即时互动和消费闭环。去年成功举办超过30场直播后，今年计划加密至平均每两天一场，已达成超5亿次曝光，成功吸引百万人次到店，有效降低了服务成本并强化了实体店面的优势。

此外，全家便利优化会员制度，提高会员价值感知，如提升尊享会员年费并配套更多优惠和专享服务，包括全场折扣、欢迎礼包和定制抽奖等，旨在构建私域流量池，维护客户忠诚度，特别是吸引和培育年轻消费群体，为品牌长远发展奠定基础。

（资料来源：第三只眼看零售）