【独家】魅力厨房2025如何创新发展？项目负责人分享2025创新计划

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（快消品独家讯）1月23日，由各职能部门支持，由上海市商业联合会、上海市东方世纪消费品发展促进中心（东方快消品中心）等组成的“中国（上海）金品推广组委会”主办，超过20家中国领先的零售商和电商联办，行业领先全媒体--《快消品（网）》独家承办的“前瞻2025  第25届快消品高层年会”在上海隆重举行，会上，东锦集团魅力厨房的项目负责人付秀坤女士，分享了东锦集团品牌的全面焕新升级之路。

东锦集团 魅力厨房项目负责人 付秀坤女士


外部现状


魅力厨房品牌2015年在无锡建了工厂，在面向市场的十年的过程中，付秀坤女士说，魅力厨房在对整个产品做研发端的不断升级。2024年邀请了行业大咖，潘虎的设计团队为整个品牌做了包装的升级，内部也做了品牌定位的重新调整。“2025年是我们整个业绩提升的关键之年。”‍

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尽管大家一直在讲市场经济的下行，但2024年GDP对比2023年也是有5个点的增长，消费收入和消费支出的增长也是到了4.9%-5.3%的增长率。越来越多的消费者追求在有限的消费支出上能够得到更好的服务。


魅力厨房主要的产品是粥，付秀坤女士提到，大家吃粥都是有几个消费场景：在家熬粥、外卖平台叫外卖，去到粥铺堂食，还有罐装的八宝粥，有各自的优缺点。在家熬粥用的时间非常长；堂食和外卖，食品不能保证；罐装的八宝粥含有一定的添加剂和防腐剂。

内部定位


魅力厨房的产品定位做“中国家常粥品类开创者”。产品的核心优势包括：1，优先的原料。魅力厨房的工厂建在鱼米之乡--无锡。2，一定会选择当季的新米。3，产品只有水和米，没有任何添加剂、防腐剂、氧化剂和稠化剂。


付秀坤女士自豪地为大家介绍，魅力厨房在工厂技术端做了很大的投入，2015年在无锡工厂建厂投了12亿美金，拥有国内第一台HPP超高压冷杀菌设备，杀菌温度达到了121度，杀菌时间在30分钟到45分钟。同时他们也一直在坚持用进口锁鲜袋，可以耐热到上130度，耐寒到零下40度。

创新之路


付秀坤女士说，2025年会有点新的。魅力厨房邀请了潘虎团队做产品包装的创新。焕新的包装设计符合年轻人群的需求。同时，魅力厨房还将在2025年上线新品，新黑红绿是2025年已经上市的产品，除了杂粮粥、燕麦粥，还有跟西藏蓝天金净土品牌合作的青稞燕麦粥。


2025年，魅力厨房跟西藏的蓝天净土品牌做了西藏消费帮扶的项目，援助西藏青稞的种植户，把他们的原粮产品化，用利润再回馈到当地的种植户。这也是符合政府对消费帮扶整个项目的方向。此外，魅力厨房也跟其他更多的品牌做了深入的合作，跟飞鹤奶粉从2024年9月份在线上和线下做了整个品牌的互动。与乌江榨菜做了线上店铺的联名。付秀坤女士说，他们要做健康的项目，比如问鼎上海的垂直马拉松项目，也跟无锡马拉松、上海马拉松、上汽集团、房车生活家，跟口腔医院、儿童医院、医疗美容医院都有深度的派样和销售的合作。同时，魅力厨房跟央视二套的《回家吃饭》做了总冠名，通过所有央视内容的素材做自媒体的微创，在小红书、视频号、微博、微信渠道都有二度的宣发。

2024年魅力厨房进入了淘系、京东、抖音、小程序的销售。线下也进入了一些商超系统，50%的销售来自于餐饮定制端。“大家可能去到一些餐饮店吃到的红豆汤、绿豆汤、黑米粥或者搭配其他配菜的白米粥都是我们供的，而且你们也没有吃出来是预制菜的产品，那是因为我们的品质真的像还原现熬的口感一样。”展望2025， 付秀坤女士宣言道：“2025年，魅力厨房还会开通一些央企的食堂餐饮，和酒店的深夜粥的项目，继续深耕线下的一些渠道。”

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创建时间：2025-03-17 16:52
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