【专栏】SDC国际巧克力展览会（SALON DU CHOCOLAT）授权上海博华，即将亮相FHC2021

（快消品讯）日前，上海博华国际展览有限公司从CHOCOLOCOINTERNATIONAL S.A.公司获得授权，从2022年开始独家在上海举办SDC国际巧克力（上海）展（SALON DU CHOCOLAT，SHANGHAI）。首届展会将于2022年11月8至10日正式进入中国市场，首展“落户”上海新国际博览中心，与FHC上海环球食品展同期同地举办。其产业规模，大致涵盖：可可豆种植国、巧克力&可可原材料，巧克力液、巧克力生产商、使用巧克力的糕点，甜点，冰淇淋的制造商、巧克力饮品，潮流饮品、巧克力机械&设备、家用&商用巧克力制作机、礼品包装&锡纸、烘焙&餐饮教育及培训机构、经销商及进口代理商、第三方服务：冷链保鲜，物流，互联网等。

不仅如此，《快消品》了解到，世界巧克力大师赛 WORLD CHOCOLATE MASTER、世界甜品大赛 WORLD PASTRYAWARD、可可种植国精选大赛 CACAO PRODUCER COUNTRY EXCELLENCE等各项世界级权威大赛亦在计划筹备中。

巧克力在中国市场前景广阔，SDC国际巧克力展览会进军中国市场

自巧克力进入中国市场以来，受到越来越多国人们的青睐。“只溶在口不溶在手”，当一句广告Slogan深入民心并引导民众养成消费习惯后，预示着该行业的市场大门彻底打开。

有数据预测，未来一年全球巧克力产品销售额可达1,240亿美元，消费量达1,060万吨。2019年中国巧克力市场的整体市场规模约为300亿元，同时保持3.2%的复合增长率。但如果用更直观的“巧克力计算法”展示，中国人平均每年吃巧克力2块（约100克），而在欧洲这一数字是中国的近100倍，巨大的消费差传递出一个信息：我国的巧克力消费水平无论从总量还是人均来看仍有着巨大的发展潜力，巧克力在中国市场前景广阔。

牵手国际高端巧克力展，迈入蓝海市场

国际知名巧克力展SALON DU CHOCOLAT （ 简称SDC ）自1995年在法国巴黎创办以来，已拥有26年历史。足迹遍布全球17个国家的34个城市，先后已举办过247届国际巧克力展，云集了28,000家巧克力产业链的相关可可豆种植国、巧克力生产商、甜品制造商等与巧克力相关的不同领域的参展商，堪称当今巧克力产业的世界杯。

依托国内餐饮业大展——HOTELEX上海国际酒店及餐饮博览会，其在食品、酒店等领域深耕三十年的卓越品质，以及FHC上海环球食品展的国际平台，上海博华国际展览有限公司成功获得法国SDC巧克力展中国区唯一授权, 成为SDC国际巧克力展（上海）的唯一主办方。

巧克力时装秀，今秋甜蜜上演

2021年7月28日，上海博华国际展览有限公司将与国际巧克力展主办方CHOCOLOCO INTERNATIONAL S.A. 举行正式合作的官方发布会。

为更好地服务行业，促进我国巧克力产业的积极发展，2021年11月9至11日，SDC国际巧克力展（上海）将以“巧克力节及巧克力时装秀”的形式首次亮相第二十五届FHC上海环球食品展现场。届时，将与4位中国服装新锐设计师联手，通过视觉与味觉的双重融合，打造一场独具感官享受的巧克力时装秀。

《快消品》了解到 展会主办方还将通过此次巧克力时装秀，将SDC国际巧克力展这一世界级品牌概念得以推广，旨在为国内外巧克力生产企业及上下游供应链打造专业高效的巧克力贸易平台及交流盛会，也为甜食爱好者们营造一个别具一格的巧克力王国。

触发巧克力领域新亮点，瞩目FHC上海环球食品展

FHC上海环球食品展历经二十五年的成长和发展，已经成为食品餐饮行业领先的贸易展览会之ー。在中国食品餐饮行业巨大的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台，2021年FHC上海环球食品展整体展出规模将达到20万平方米，参展商超过2,800家。首届SDC国际巧克力展（上海）将于2022年11月8至10日正式进入中国市场，与FHC上海环球食品展同期同地举办。

当巧克力与美食相遇，今年的秋天注定充满甜蜜。FHC上海环球食品展与SDC国际巧克力展（上海）携手共进，不仅将成为博华食品系列展中又一段合作双赢的佳话，更以共攀行业高峰的态势打造美食产业的崭新未来。

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