【调味品】加点滋味完成近亿元A轮融资，目标做复合调味品“爆款”

（快消品讯）调味品品牌「加点滋味」近日完成近亿元A轮融资，本轮由QY Capital领投，3W Venture Investment与杭州复林创投跟投，老股东继续加注。本轮融资资金将主要继续用于品牌建设、产品创新体系、供应链运营体系完善。

这已是加点滋味成立一年间完成的第三轮融资，2020年10月、2021年2月加点滋味曾分别完成天使轮、天使+轮融资，引入高瓴、IDG和青山资本等一线投资机构。

加点滋味成立于2020年9月，是国内复合调味料赛道头部品牌。加点滋味已开展多条产品线，并深耕火锅汤底、烹饪大菜、多用调味汁、即食拌饭酱这4个系列。目前，加点滋味已经铺设盒马、永辉、大润发、Ole、Blt、便利蜂等核心KA的上万家点位，并针对不同渠道进行产品体系差异化开发，还引入前百威区域总监负责线下业务。

品牌创始人申悦人，曾在拼多多担任过食品饮料大客户及新锐品牌负责人，在UC Davis学习食品工程专业，核心团队成员多来自于拉面说、王饱饱等年轻消费品牌和阿里巴巴、网易严选等电商平台。

申悦人表示从以前的工作经验中发现，复合调味品赛道的行业品牌集中度低，单品牌的单品贡献度分散。也是因为看到年轻的消费者们越来越多开始用复合调味品“下厨房”这一趋势，加点滋味更加坚定选择复合调味品这一赛道。

“加点滋味”团队通过分析社媒美食类目热点数据、电商评价数据、电商品类数据、餐饮趋势数据、美食纪录片热点等发现，中式复合调味品跟中餐爆款菜品关联紧密，在疫情之后电商渠道畅销的复合调味品当中，除了火锅底料之外，第二大单品是“酸菜鱼调味料”，一个已经在线下餐馆被广泛加进菜单的大单品。

申悦人认为，线上淘系复合调味品年市场规模在180亿元左右，其中调味品在天猫属于二级类目，但在这之下叶子类目多达400个之多。对于加点滋味来说，会聚焦从四个维度（自身擅长、年增速大于30%，形成规模体量、以及集中度中等及以下）筛选出符合条件的叶子类目，进行新品创新。

据《快消品》获悉，加点滋味品类会以拌饭酱、火锅底料作为打底类目，同时也在推出钵钵鸡系列调味料，接下来会继续推出盐焗鸡粉、酸汤肥牛调味料等更完整的“一道菜解决方案”。