【风云】巴奴退出桃娘火锅品牌，门店数量锐减引发市场关注

（快消品讯）日前，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵持股公司退出桃娘下饭小火锅，截至目前，杜中兵及巴奴已完全退出桃娘股东行列。

《快消品》了解到，桃娘是由巴奴孵化的一人食火锅品牌，执行董事为聂卫献，总经理为马庭佐。2021年年中在北京龙湖长楹天街开出第一家门店。主打香辣牛肉锅、猪肚鸡锅、臭豆腐肥肠锅等8款不同口味的菜品，并辅以配菜、小食和特色饮品等，客单价在30元左右。品牌初期以直营形式为主，门店面积约为80-100平。品牌创始人穆剑在接受采访时曾表示“根据近两年对市场消费需求、习惯的观察，快餐式的小火锅存在一定的发展空间。”巴奴选择为他提供供应链和战略方面的支持。

创业初期，桃娘的发展速度十分谨慎。穆剑表示，截至2022年年底，桃娘下饭小火锅将以直营模式在京拓展至13家门店，并计划于2023年达到30-40家门店。而事实上，2023年桃娘放开加盟，但门店数量不增反降，从去年下半年起北京连关4家门店。目前，桃娘官方小程序中仅显示20家门店，分别位于北京，郑州、天津等地。至少有8家门店关闭，其中北京接连关闭4家。对此，原桃娘品牌加盟推广负责人透露，他已于今年3月从桃娘离职，桃娘目前正在调整，关闭亏损门店，留下盈利门店。

目前，巴奴在全国拥有直营门店达到110家，遍布北京、上海、深圳、广州、南京、昆明等30余个城市。