【零售】从“ICU”到新生,胖东来助力步步高实现逆袭并启动第三店调改

(快消品讯)近日,步步高集团董事长王填坦诚回顾了企业困境及重生之路。他指出,过去因过度追求规模扩张与盈利,忽视了对员工的关怀、顾客的信任基础,导致企业一度陷入绝境。王填强调,消费者的背离归根结底是企业自身问题的反映,包括盲目的自信与过度扩张。幸运的是,在胖东来及其“一家亲”团队的无私援助下,步步高得以从经营的“ICU”中复苏。

 

《快消品》了解到,王填介绍,自去年12月起,胖东来团队在创始人东来哥的带领下,对步步高展开了系统性的改革。这一系列帮扶行动不仅涉及员工薪资结构调整、营业时间优化、员工福利提升,还包括门店布局、商品结构的全面梳理与创新。以长沙梅溪店为例,自3月31日胖东来团队入驻调改以来,仅两周时间,该店日销售额即突破百万,五一假期期间更是创下千万销售佳绩,日均销售额达到210万元。五月,该店总销售额与客流量分别实现了4128万元和36.1万人次的惊人增长,标志着步步高成功实现逆袭。

 

随后,步步高超市九华店也经历了相似的转变,调改后的首日销售额增长15倍,顾客反馈积极。目前,胖东来团队正着手改造第三批门店——长沙星城天地店和邵阳新天地店,旨在将真诚与美好的商业环境带到更多地方。

 

图为步步高集团董事长王填先生

 

王填感慨道,胖东来文化的注入不仅让步步高门店焕发新生,更重要的是,它重新吸引了年轻消费者群体,特别是烘焙、熟食及水果区域的销售显著提升,这标志着步步高已逐步赢回市场的信任与喜爱。

 

创建时间:2024-06-29 17:28
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