【零售】零食店市场新风向:量贩式崛起,区域化差异,下沉市场潜力显现
(快消品讯)近日,凯度消费者指数发布最新数据,揭示了中国零食店市场的新趋势。数据显示,截至2024年5月17日的52周,全国1-5线城市中,近五分之一的家庭已成为零食店的忠实顾客,且购买频次与消费金额双双提升,表明零食店市场正经历一轮快速增长。
《快消品》了解到,量贩式零食店成为行业主导力量,鸣鸣很忙集团近期宣布突破万店规模,成为本土零食连锁行业首个实现这一里程碑的企业。头部零食店在规模化进程中,通过跑马圈地、并购与整合,逐步形成地域性竞争优势。
南区:零食消费高地
量贩零食店赵一鸣零食花开遍地,老婆大人在东区独占鳌头,薛记炒货在北区尤为盛行。凯度消费者指数显示,南区成为零食店消费的热土,消费者占比高达30%,贡献了35%的消费金额,超出其他区域。南区消费者不仅偏爱零食店购物,且消费频次较高,显示出较高的忠诚度和消费意愿。
下沉市场:二三线城市的零食机遇
零食店在二三线城市的销售额占比超过60%,显示出巨大的市场潜力。同时,四、五线城市消费者规模正以双位数的速度增长,逐渐逼近二三线城市的渗透率水平,预示着下沉市场蕴藏的广阔商机。
消费差异:人群偏好指引市场布局
零食店消费群体中,有孩家庭成为主力,尤其是年轻有孩及青少年家庭,其在零食店的购买频率与消费金额均高于平均水平。饮料类产品,尤其是固定冲泡饮料、碳酸饮料、果汁、即饮茶、即饮咖啡和酸奶,在零食店中的购入率显著高于全渠道。
年轻有孩家庭倾向于购买糖果、泡泡糖、功能饮料和果汁,而青少年家庭则偏好即饮咖啡和方便面。消费者在零食店平均购买3个以上的食品饮料品类,为食品饮料厂商提供了新的增长机遇。
策略建议
1.区域布局:优先考虑南区市场的成熟度,同时关注不同区域的地方性头部零食店。
2.下沉市场机遇:利用零食店渠道,加快在四、五线城市的市场渗透,但需深入了解当地消费者需求。
3.精准产品定位:针对有孩家庭的品类偏好,布局功能饮料、果汁、即饮咖啡等,同时考虑消费者购买品类的多样性,结合区域特点进行产品组合优化。
- 2021-03-18
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넶523 2021-03-18 -
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넶436 2021-03-18