【趋势】《2024年第二季度消费潜力白皮书》保健品、食品趋势洞察

​（快消品讯）近日，魔镜洞察发布《2024年二季度消费新潜力白皮书》保健品、食品饮料赛道报告。

《快消品》了解到，在2024年二季度，线上保健食品市场展现出持续增长态势，销售额达到319.1亿，同比增长5.0%；食品饮料市场销售额达1011.0亿元，相较于上年增长了4.8%。

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食品饮料赛道

2024年第二季度，饮料市场展现出了持续且稳健的增长态势，全平台销售额较去年同期实现了6.4%的显著提升。在众多细分领域中，饮用水、纯果蔬汁/纯果汁以及茶类饮料稳居销售额前三。电解质饮料、浓缩果蔬汁与纯果蔬汁/纯果汁三大品类，其销售额增长速度尤为迅猛。当前饮料市场的热点产品主要集中于含乳饮料、饮用水及纯果蔬汁。其中，含乳饮料与饮用水分别占据了爆品市场的30.7%和19.3%，彰显了强大的市场竞争力。高增长品牌的TOP商品主要集中在果蔬类饮料上。从液体沙拉、西梅到膳食纤维等创新概念的快速崛起。值得一提的是，娃哈哈的纯净水整箱、轻上的椰子生牛乳、果子熟了的复合果汁饮、椰泰的椰子水、耶气满满的椰青水位列2024年第二季度饮料市场高增长品牌及商品前五。

健康与果味成为了新品两大核心主题。0糖、0脂、0添加的标签成为了新品的高频词，它们不仅满足了消费者对健康饮食的需求，还通过营养补充、养生滋补和自我管理等功能，引领了健康饮品的新趋势。同时，原生果味、复合果味以及果味+等创新口味层出不穷，为市场注入了新的活力。

乳品市场头部效应显著，联名与健康创新引领潮流。在乳制品市场，品牌聚焦现象愈发明显。爱他美、伊利、飞鹤星等奶粉巨头稳居热销榜前列。它们通过引入HMO、益生菌与酪蛋白等健康成分，进一步强化了产品的健康属性，满足了消费者对儿童成长、免疫力提升及骨骼健康等方面的需求。此外，低脂、原味等热销概念也体现了现代消费者对健康饮食的偏好与追求。

液态奶、驼奶和婴幼儿奶粉成为了乳品市场的爆品，它们在各自领域的占比均超过10%，展现出了强劲的增长势头。高增长品牌的TOP商品在各大平台间实现了均衡分布，京东的供应链优势稳固牛奶与奶粉的传统阵地，而抖音流量红利则让驼奶粉、西梅酸奶等创新产品迅速走红。其中，华夏丝路的驼奶粉、卫岗的纯牛奶/中华老字号、1号店的全脂牛奶、海普诺凯1897的荷制幼儿配方奶粉3段、东方甄选的沙漠纯牛奶位列2024年第二季度乳制品市场高增长品牌及商品前五。

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保健食品赛道

保健品市场中，口服美容领域稳占鳌头，市场份额高达62亿。然而，2024年第二季度，其市场热度略有下滑，或反映消费者健康观趋向细化与多元。同时，体重管理、运动营养、女性健康及消化肠道健康等细分领域强势崛起，成为市场新增长点。

2024年第二季度，体重管理市场销售额达到33.7亿元，同比增长16.2%，销量同比增长22.6%。体重管理市场中，胶囊剂型占据主导地位，占33%市场份额。新兴零食剂型如果冻类表现亮眼，特别是多燕瘦蓝莓胶原酵素果冻在2024年Q2销售额3050.1万元，占据60.0%的市场份额。产品成分上，酵素、膳食纤维、左旋肉碱及白芸豆等传统成分仍是关键。此外，蕴含中国传统元素的泽泻、茶多酚、决明子等成分增速显著，预示着良好的市场前景。

2024年第二季度，线上女性健康市场同比增长11.1%，市场规模达6.8亿元。Top品牌产品均价偏高，超1800元，集中于益生菌、口服胶囊，种类较单一。

女性健康领域，消费者聚焦品类、原料、使用场景及功能。热门保健品成分包括维生素、蛋白质、异黄酮、氨基酸及胶原蛋白，针对免疫提升、妇科恢复、生理期护理及美容养生等多元化需求。

（资料来源：魔镜洞察）