【饮品】咖爷科技完成近亿元融资！将用于全球市场拓展与新产品线研发

（快消品讯）近日，商用全自动咖啡机品牌“CAYE咖爷科技”（下称：CAYE咖爷）近日完成了新一轮融资，金额接近亿元。本轮融资由美团龙珠领投，老股东高瓴创投及其他个人投资者跟投。

CAYE咖爷科技创始人 吴鹏

《快消品》了解到，CAYE咖爷是一个本土品牌，专注于商用全自动咖啡机的研发，该品牌成立于2022年12月，由前追觅联合创始人吴鹏创立。CAYE咖爷基于自主研发的Bionic Barista仿生咖啡师系统，对咖啡制作的各个环节进行了创新设计，并在今年推出了Smart X系列商用全自动咖啡机。

这次融资是CAYE咖爷今年的第二轮融资。今年4月，他们刚刚完成了数千万元的A轮融资。更早之前的2023年3月和12月，CAYE咖爷分别完成了天使轮和Pre-A轮融资，迄今为止已吸引了包括高瓴创投、美团龙珠、仁智、度量衡、领军创投、庚辛、苏创投等多家投资方。在过去的半年中，CAYE咖爷的咖啡机产品已经从工厂走向了连锁门店。

创始人吴鹏透露，目前产品已实现量产，并且部分连锁客户已经开始批量采购。吴鹏表示，CAYE咖爷的典型客户主要分为两类：精品咖啡连锁和商业咖啡连锁，其中不乏多家知名品牌。商用全自动咖啡机属于咖啡产业的上游领域，过去一直由海外老牌厂商主导，如雪莱、Franke、Thermoplan、WMF等。相比之下，本土品牌在这一领域处于劣势。然而，CAYE咖爷依然找到了突破口。谈到客户选择CAYE咖爷的原因，吴鹏表示，关键在于高效出杯的同时保证高品质。

吴鹏指出，与国际顶级厂商竞争时，本土新品牌面临的主要挑战有两个：一是稳定性；二是品牌影响力。CAYE咖爷正在努力缩小这些差距。过去半年中，除了产品批量进入门店外，CAYE咖爷还在苏州工业园区开设了一家咖啡馆，完全模拟真实门店场景，每天早上9点到10点集中制作100杯咖啡，包括市面上常见的奶咖和特调饮品。相比之下，品牌影响力的提升仍需时间，也更加复杂。

据《快消品》了解，CAYE咖爷认为本土全自动咖啡机品牌仍有许多发展机会。从市场角度看，茶饮品牌推出咖啡产品线已成为行业标配。喜茶、蜜雪、茶百道等茶饮品牌纷纷推出咖啡产品或子品牌。值得注意的是，CAYE咖爷的投资方中，美团龙珠和高瓴创投在餐饮连锁品牌领域有投资布局，如喜茶、古茗、蜜雪冰城等。此次CAYE咖爷的融资背后，不排除投资方会协助进行咖啡上下游产业的整合与协同。

此外，CAYE咖爷也在积极拓展全球市场。据吴鹏透露，目前CAYE咖爷已进入马来西亚、印尼、澳大利亚、英国等九个国家。在售后服务方面，CAYE咖爷在过去半年建立了全面的售后服务体系。在产能方面，CAYE咖爷自有工厂的年产能可达1万台专业级商用咖啡机，外协工厂的年产能可达10万台。本轮融资所得资金将用于全球市场的拓展和新产品线的研发。

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