【独家】“2025年第25届快消品高层年会”今天成功举办！

（快消品独家讯）2025年1月23日，由各职能部门支持，由上海市商业联合会、上海市东方世纪消费品发展促进中心（东方快消品中心）等组成的“中国（上海）金品推广组委会”主办，超过20家中国领先的零售商和电商联办，行业领先全媒体--《快消品（网）》独家承办的“前瞻2025第25届快消品高层年会”在上海隆重举行，来自政府部门、行业组织、知名快消品品牌、经销商、零售商等近300位高管和主流媒体与会，一同对事关内需及民生的快消品行业进行回顾与展望，本届年会的主题是“展示金品风采，打造购物品牌”。

 

 

 

01

上海市商务委副主任 一级巡视员 刘敏女士

《领导致辞》

 

 

上海市商务委副主任 一级巡视员 刘敏女士本计划亲自参加本次高层年会，但因紧急公务无法前来，故早上委托东方快消品中心主任陈杰向本次大会进行书面致辞！

 

致辞：

 

感谢东方快消品中心和团队多年来坚持不懈赋能快消品行业发展，组织开展行业研究，举办各类促消费活动，支持企业新品首发，为上海国际消费中心城市建设做出积极贡献。

 

在一年一度的快消品行业年会召开之际，希望你们继续努力，不断进取，指导帮助企业树立新发展理念，拓宽视野，洞察消费需求变化，运用新技术，发展新业态，打造消费新场景，推出更多更优品牌，不断满足消费新需求，引领行业发展，为上海积极发展首发经济、品牌经济做出更大贡献。

 

最后，提前给大家拜年，祝你们新春快乐，身体健康，事业兴旺。

 

 

02

东方快消品中心 副主任 龚薇薇女士

《2025中国快消品10大发展趋势》

 

 

主办方之一的东方快消品中心副主任龚薇薇女士发布了由上海市东方世纪消费品发展促进中心（东方快消品中心）同行业领先全媒体——《快消品（网）》历时三个月，实地走访超100位大快消企业高管，并通过召开多期“快消品专题私董会”，同时结合超过400家在沪、深、港、京上市的大快消公司的案头研究，发布《2025中国快消品年度报告》，揭示了2025中国快消品10大发展趋势：1、预期谨慎 急需提振消费信心；2、聚焦健康消费 解锁增长密码；3、精准洞察需求 产品创新突破；4.持续投资品牌 打造竞争优势；5.拓展消费新场景 驱动市场增长；6.聚焦主业及黄金单品 保利润拒盲目扩张；7.会员店、便利店、即时零售、零食量贩店 逆势增长；8.把控供应链 运营精细化；9.启航星辰大海 开启全球征程；10.内卷持续 价格难上涨。

 

03

上海财经大学电子商务研究中心主任 劳帼龄 教授

《中国零售业的新变局及对快消品产业的机遇和挑战》

 

 

上海财经大学电子商务研究中心主任劳帼龄教授在《中国零售业的新变局及对快消品产业的机遇和挑战》的主题分享中指出，尽管当前零售行业面临较大挑战，但在国家着力扩大国内需求、推动经济良性循环的大背景下，零售业正迎来新的发展机遇。她提到2024年的恩格尔系数为29.8%，表明食品支出占家庭总支出的比例处于较低水平，反映了居民生活水平的提升，同时也意味着快消品行业需要更加注重产品质量与创新。面对复杂的市场环境，首发经济和品牌经济将成为推动零售业转型的关键，尤其是在政策支持下，首发经济将不再局限于首店数量的增长，而是更关注新品牌的培育与发展；尽管2024年快消品行业的IPO企业数量有所减少，但随着资本市场的逐步回暖以及政府对于消费领域的重视，未来行业发展前景乐观。劳教授进一步分析了零售业变局中的几个核心要点：首先，2025年中央经济工作会议首次将“扩内需，促消费”置于九项重点任务之首，体现了国家层面对于激活消费市场的决心；其次，在存量市场竞争日益激烈的形势下，如何通过优化供应链、提高服务质量和利用新技术来创造新增长点成为关键；再次，随着人口老龄化的加剧，银发经济及相关快消品细分市场蕴含巨大潜力，不仅限于60岁以上人群，还包括为长辈采购产品的中青年群体；最后，她呼吁业界关注消费者体验，包括线上线下渠道融合和服务细节优化，以增强用户粘性和品牌忠诚度，并特别指出低价竞争并非长久之计，只有依靠产品内质和创新能力才能实现可持续发展。

 

劳教授还强调了技术的作用，特别是在智慧零售方面，如AI视觉带来的生鲜秤、垂类大模型的应用等新技术力量，这些都是不可忽视的新动力。在全球趋势与中国本土实践相契合的情况下，健康、价格与价值之间的平衡、持续性消费、绿色创新以及体验经济的深化都是重要的考量因素。她还提到了上海市发布的《关于银发经济高质量发展》政策，这不仅是对养老服务的改进，也为快消品行业提供了广阔的市场空间。

 

04

合印网络创始人贝念军先生

《2025快消品市场的机会和全渠道营销策略》

 

 

合印网络创始人贝念军先生在演讲中表示，随着流量时代的红利逐渐见顶，快消品行业正经历从以价格、效率驱动的流量时代向注重消费者内心需求和服务价值的心智时代转型。他回顾了中国过去几十年经历的三次流量高峰：90年代末的大商超时代、2008年左右兴起的电商平台以及近年来以拼多多为代表的低价策略和直播电商等兴趣导向的新形式，但这些模式已遇到瓶颈。为了迎接心智时代的到来，贝总强调企业必须深入理解消费者的动机，通过提供符合特定场景的产品和服务来触动他们的心弦，如即时零售环境中账单不仅显示购买的商品及其金额，还能揭示出消费者的具体位置、时间、甚至情绪状态，使得营销活动更加精准地满足个体需求。为此，合印网络与美团闪购合作发布了16大消费场景白皮书，并进一步细化至60个微场景，以更好地捕捉不同情境下的用户偏好。同时，他还提出了“心动即得”理念，构建完整的闭环系统确保品牌能够在恰当的时间点触及目标受众并促成交易，以及“以需促供”的策略，利用大数据分析识别潜在需求热点，并据此优化供应链布局，确保商品能够在最短时间内送达顾客手中，最终通过实际案例证明了这种方法论的有效性，展示了未来市场竞争将更多取决于谁能更深刻地理解消费者的心理，并据此制定针对性强且富有创意的品牌传播方案。

 

 

05

恒天然大中华区消费品牌业务市场总监 刘嘉亮 先生

《2025年消费品市场的洞察及恒天然的中国式创新》

 

 

恒天然大中华区消费品牌业务市场总监刘嘉亮先生在《2025年消费品市场的洞察及恒天然的中国式创新》演讲中强调，尽管近年来中国乳业面临诸多挑战，但恒天然凭借其从牧草到餐桌的全产业链控制、每年超过1400万次的质量检测以及对可持续发展的承诺，实现了逆势成长。恒天然作为新西兰最大的奶农合作社，拥有几乎85%的新西兰牧场面积，并且自1814年以来就致力于提供高品质乳制品，其安佳品牌更是已有超过136年的历史。在中国，恒天然构建了覆盖全生命周期的产品矩阵，从孕早期至婴幼儿、儿童、成人直至老年人群的品牌服务，不仅包括广为人知的安佳品牌，还有专注于中老年骨骼健康的安怡品牌和新西兰本土知名的高端奶酪品牌KAPTI等。为了更好地满足中国市场的需求，恒天然引入了如乳源益生菌等新产品线，并通过“安佳真草饲真的不吹牛”等活动，将新西兰独特的草饲放牧模式转化为品牌故事，突出了产品的高品质与自然喂养方式背后的差异化优势。面对中国老龄化趋势，恒天然推出了富含乳铁蛋白的超高端成人奶粉，以应对疫情后消费者对于免疫力的关注，同时加强了在银发经济领域的布局，特别是针对中老年人骨骼健康的安怡品牌，获得了国际骨质疏松基金会的认可。此外，恒天然还积极探索数字化领域，利用AI技术进行包装设计、菜谱生成以及定制化营养建议，推动芝士片等新兴品类的增长。

 

 

06

快消品高管圆桌

 

 

在上午论坛最后，由东方快消品中心主任、《快消品》创始人兼主编陈杰博士主持，捷成健康饮料总经理杜刚先生、恒天然大中华区消费品牌业务市场总监刘嘉亮先生、海天下董事黄静莲女士、和黄白猫高级市场经理郁骢先生共同参与的高管圆桌对话论坛上，各位嘉宾分别畅谈了对2025年的行业预期、2025年核心工作与业务发展策略探讨以及2025年快消品行业高管期许与展望等干货内容。

 

 

07

文道集团创始人兼董事长 姜浩文 先生

（KUMO KUMO the Roll'ING 品牌创始人）

《新时期下，如何打造感动人心、价格厚道的产品》

 

 

文道集团创始人兼董事长、KUMO KUMO和Roll'ING品牌创始人姜浩文分享了如何打造感动人心且价格厚道的产品的经验。他指出，在当前供过于求的消费品市场中，KUMO KUMO凭借强大的产品力与创新力脱颖而出，成功从网红转变为长红品牌，不仅在国内100个城市开设门店，还积极拓展海外市场，展现出强劲的发展势头。姜浩文强调，尽管餐饮行业竞争激烈，但中国餐饮市场的年复合增长率保持在10%左右，预计2025至2026年间市场规模将达到6万亿元。KUMO KUMO抓住了芝士类产品在中国市场占有率较低的机会，推出了“热出炉”的芝士蛋糕，吸引了大量消费者排队购买。公司专注于提供超越预期的消费体验，优化每一个接触点——从产品本身到包装设计，再到店铺环境和服务细节，力求为顾客创造独一无二的记忆点。此外，品牌初期应敢于与众不同，而在成长过程中则需顺应趋势，确保持续健康发展。KUMO KUMO不仅在国内取得了优异的成绩，还积极布局海外市场，如泰国等地，月销售额高达200多万人民币，显示出强大的国际竞争力。展望未来，公司将持续推进上游工业化、中游标准化和下游自动化的进程，努力构建全球一流的时尚餐饮集团，让更多人享受到美好的生活，继续以优质的产品和服务回馈广大消费者的支持与信任。

 

 

08

东锦集团品牌副总监付秀坤女士

《东锦集团品牌全面焕新升级之路》

 

 

东锦集团品牌副总监付秀坤女士在演讲中表示，东锦集团旗下的魅力厨房品牌，专注于满足现代家庭对便捷健康食品的需求，特别是在方便速食领域中的粥类产品。随着预制菜市场的兴起，方便速食类目的市场规模预计将在未来几年内达到万亿元级别。针对消费者对外卖、传统罐装八宝粥等产品的不满，如食品安全问题、配送时间限制及添加物过多等，魅力厨房提出了零添加、常温长效保存的解决方案。通过引入HPP超高压冷杀菌技术和采用高质量的包装材料，魅力厨房确保了产品的安全性和新鲜度，同时实现了工业化生产的突破，使家庭刚需餐食能够媲美甚至超越家庭烹饪的质量。

 

此外，为了进一步提升品牌形象与市场竞争力，魅力厨房在2024年邀请了知名设计师潘虎团队进行视觉形象的全面升级，不仅优化了产品的包装设计，还强化了品牌的年轻化定位。此外，魅力厨房积极拓展与其他品牌的跨界合作，例如与飞鹤奶粉、乌江榨菜等建立合作关系，共同开发适合特定人群的产品线，如孕妈、婴儿辅食等。这些举措不仅促进了流量互通，也为品牌带来了更多的曝光机会。与此同时，魅力厨房还积极参与社会公益活动，比如援助西藏青稞种植户，将社会责任融入企业发展战略之中。

 

在线上线下营销方面，魅力厨房充分利用新媒体平台的优势，结合央视节目《回家吃饭》等内容资源，开展了广泛的宣传活动，成功地将流量引导至电商平台。在线下渠道方面，除了传统的商超系统外，魅力厨房还特别注重餐饮定制端的合作，为众多餐厅提供高品质的预制菜品，并计划在未来扩大至央企食堂及酒店深夜粥项目等领域。

 

 

09

“中国（上海）健康快消品联盟”

揭幕仪式

 

 

为了积极响应国家“健康中国”战略，促进快消品产业的健康发展，由东方快消品中心和头部健康快消品上下游企业共同组成“中国（上海）健康快消品联盟”，联盟将以“汇聚健康力量，引领快消未来”为使命，致力于整合全产业链资源，促进企业间的深度交流与协同合作，从产品研发创新、生产制造优化、市场拓展推广、行业标准制定等全方位推动健康快消品行业的可持续、高质量发展。

 

由上海市市场监督管理局食品餐饮监管处副处长杜燕萍女士，东方快消品中心主任陈杰博士、东阿阿胶大区总监谭承敬先生、卫岗乳业全国销售总监董智瑜先生等上台，为“中国（上海）健康快消品联盟”揭幕。

 

 

10

飞瓜首席数据分析师 神婆女士

《2024抖音快消品市场趋势年度报告》

 

 

飞瓜首席数据分析师 神婆女士在其《2024抖音快消品市场趋势年度报告》演讲中指出，以抖音为代表的内容电商平台正逐渐成为快消品行业不可或缺的一部分。凭借短视频和直播的独特形式，抖音不仅为快消品牌提供了新的销售渠道，同时也改变了品牌的营销方式。2024年，抖音的日活跃用户数接近8亿，每日视频播放量达38亿次，平台入驻商家同比增长83%，显示出强劲的增长势头。然而，随着市场增速放缓，未来的竞争将更加激烈，品牌需要更快地响应市场变化，并精细化运营。

 

在快消品类目中，美容护肤占据最大份额但增速下降，而医疗器械、宠物用品、食品饮料中的特定子类目如咖啡、麦片等则表现出显著增长。值得注意的是，在消费分级的趋势下，虽然低价商品仍占主导地位，但高价位段的商品增速更快，表明不同消费者群体对价格敏感度存在差异。此外，美妆类产品在下半年尤其是Q4季度出现囤货现象，防晒产品则在夏季前迎来销售高峰；男性护肤市场的崛起也为美妆行业带来了新的机遇。

 

对于具体品牌而言，韩束通过强调专利成分吸引抗衰需求的消费者，而花西子尽管面临负面舆情影响，依旧保持了稳定的市场份额。家清个护领域，卫生巾事件虽引发关注，但整体市场表现依然稳健，个人护理增速尤为突出。宠物赛道方面，猫粮作为主要消费品之一，在双11期间呈现出明显的囤货行为。母婴类产品中，袋鼠妈妈等新兴品牌迅速崛起，展示了高增长潜力。食品赛道上，麦片/冲饮/咖啡成为增长最快的品类，反映了健康饮食趋势的流行。滋补保健赛道内，蛋白粉、益生菌等产品持续受到欢迎，传统滋补品也在中医文化复兴背景下获得新生。酒类则遵循季节性采购规律，白酒和葡萄酒偏好年前购买，黄酒则更受入冬后消费者的喜爱。

 

从数据层面看，直播带货已成为推动销量的关键因素，其转化率远超短视频内容。同时，精准的数据分析有助于品牌更好地理解目标受众的需求，从而指导产品研发与营销策略调整。例如，通过对卫生巾尺寸及类型销售额GMV的分析，可以发现轻巧型产品的上升空间较大。另外，基于市场反馈快速迭代产品特性，能够有效缩短从概念到市场的周期，提高新品成功率。总之，2025年的快消品市场将继续向内容驱动转型，品牌需紧跟潮流，利用好抖音等社交电商平台提供的工具和服务，实现高效增长。

 

11

新潮传媒集团 KA事业部总经理

《聚焦中国消费刚需场景探索社区营销新趋势》

 

 

新潮传媒集团KA事业部总经理陈为先生发表演讲《聚焦中国消费刚需场景 探索社区营销新趋势》，指出随着中国经济平稳发展，消费者收入增长依赖个人努力，消费行为趋于谨慎，约39%采取更为审慎的态度，29%维持不变，整体表现出70%左右的财务稳定性。尽管如此，消费者对于长期投资如子女教育和健康相关商品服务仍保持较高投入意愿，偏好选择喜爱的品牌，并在促销期间大量囤货，尤其关注产品成分表信息。这种消费模式使得86%的家庭消费决策在家或社区内完成，70%的网购行为发生在社区环境中，接近9亿人在社区活动，凸显了社区作为重要消费决策场所的地位。

 

陈为提出“得社区者得天下”的观点，认为广告投放应聚焦消费者所在之处，特别是电梯广告因其高覆盖率、高频次及高重复性，成为高效传播途径。他介绍了电梯智能屏的优势：竖屏设计契合用户手机使用习惯，安装位置确保无干扰观看体验，上下屏幕分别展示品牌形象与提供互动入口，实现了从品牌认知到购买转化的无缝对接。目前，新潮传媒在全国120多个城市铺设超过70万个智能屏点位，覆盖一至五线城市，成为领先的社区智能屏运营商。

 

 

 

 

 

 

 

会议期间，也颁发了"2024畅销金品"、"2024消费金品"、"2024节庆/经典金品""2024高端金品"、"2024潜力之星"等；并在此基础上推选出"25年畅销金品大奖"等；“2024年度合作伙伴”、“2024年度金销商”、“2024金牌服务商”、“2024年度标杆采购经理人”等殊荣也在同期揭晓。

 

 

同时，在年会现场，主办单位也集中进行了金品展示。