【食品】白象方便面崛起，市场份额逼近统一巨头

（快消品讯）日前，白象方便面登陆2025年的央视总台蛇年春晚，产品出现在观众席圆桌上，主持人口播中，成为小品《金龟婿》、《小明一家》里推动剧情的道具，在今年春节刷足存在感。

《快消品》了解到，在第二十四届方便食品大会上，白象方便面以12%的市场份额，成功跻身2023年中国方便面市场前三，紧随康师傅与统一之后。根据河南省工商联发布的2024河南民营企业100强榜单显示，2023年白象食品全年销售额达到了91.75亿元。同期，康师傅方便面营收为287.93亿元，统一中控的方便面营收为95.94亿元。白象的销售额正在向统一这个方便面传统巨头逼近。

白象食品集团创立于1997年，主要产品包括白象牌系列方便面、挂面、粉丝、饮料等。近年来，白象抓住了老国货情怀的潮流，在2021年河南水灾期间的积极捐助，赢得了网友的广泛赞誉和正面舆论，带动了销量的提升。此外，白象还抓住了方便面巨头“翻车”的机遇，实现了弯道超车。在“土坑酸菜”事件后，白象的市场份额迅速突破10%，并在过去两三年里实现了2倍以上的增长。

此外，白象积极布局线上渠道。借助社交媒体和短视频平台的营销事件，白象重塑了年轻化品牌形象，并向电商引流。其中，抖音成为白象的重要渠道之一，2024年底，白象冠名了“抖音美好惊喜夜”。白象食品集团总经理孙亮曾透露，白象有着独立的电商系统，拥有生产中心、供应链及产销协同体系。白象电商市场营销中心总监徐轶秋也曾表示，周期内，白象会根据渠道反馈对产品进行升级和迭代。

在产品方面，白象推出了一系列具有“网感”的新品，如香菜面、香臭面、折耳根面等，满足年轻消费者的多样化需求。2024年底，白象主打的产品线“汤好喝”系列也推出“甜酸苦辣”四种风味，分别对应百香果味、椰子、苦瓜和泡椒。

随着休闲食品、零食、预制菜等细分市场的不断崛起，方便面市场的竞争将更加激烈。尽管白象在近年来取得了显著的成绩，但如何巩固线下渠道，并向以往较为薄弱的南方市场推进，将是白象未来发展的重点。

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