【饮品】2025春节现制饮品爆发增长5%

（快消品讯）2025年春节作为中国首个"非遗文化年"，叠加八天黄金周与消费券政策刺激，现制饮品市场迎来爆发式增长。凯度消费者指数数据显示，春节期间现制饮品消费者触及数（CRP）同比攀升5%，市场规模持续扩容。消费场景呈现多元化特征：店内堂食占比超60%稳居主流，购物场景需求激增，"边逛边喝"成新风尚，茶饮类需求较日常提升20%，凸显节日消费属性。

《快消品》了解到，凯度首次发布的品牌足迹榜显示，茶饮品牌占据7席，市场主导地位强化。蜜雪冰城、霸王茶姬、瑞幸咖啡位列前三，均通过渗透率提升实现增长。

蜜雪冰城高性价比领跑

蜜雪冰城以"高性价比"战略持续领跑现制饮品市场，通过深度渗透下沉市场，依托强大的供应链体系实现全国门店布局，春节期间消费者触及数（CRP）同比增长10%。蜜雪冰城不仅以亲民定价策略吸引价格敏感型消费者，更通过塑造接地气的品牌形象和"草根挚友"人设，强化用户情感连接。值得注意的是，其精准捕捉小镇青年群体"边走边喝"的社交消费场景。

霸王茶姬非遗潮饮领跑

霸王茶姬以"东方茶饮"文化内核驱动高速增长，其消费者触及数（CRP）增速位居行业首位。品牌深谙年轻消费群体偏好，将非遗文化元素融入产品设计，春节期间与新疆博物馆联名推出收藏级限定包装，精准捕捉逛街购物场景下的消费契机。在下沉市场，创新采用"一店一设计"策略，将门店打造为融合在地文化的国风体验空间，既强化品牌文化辨识度，也有效扩大市场渗透。

瑞幸咖啡场景化突围

瑞幸咖啡凭借"场景化运营+精准人群定位"实现突围，通过"爆款产品+写字楼门店"组合拳锁定都市白领客群，配合"咖啡+轻食"全天候套餐满足办公场景需求，带动消费者触及数（CRP）增长11%。春节期间，品牌与艺术家韩美林联名推出非遗主题饮品及限定包装，结合微信小店的社交裂变玩法，成功激活节日消费场景。这种"场景深耕+文化营销"策略不仅助力瑞幸在红海市场中开辟增长曲线，更为行业提供了"人群-场景-文化"三位一体的创新范式，彰显精准营销与场景创新的商业价值。

三大品牌分别以价格优势、文化赋能、场景运营为突破口，为行业提供增长范本。未来，持续提升渗透率、精准场景营销将成为品牌突围关键。

资料来源：凯度消费者指数