【专栏】全球食品创新风向标，2025 Foodaily创博会圆满落幕！

（快消品讯）2025年3月30日-4月2日，Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节圆满落幕。

《快消品》了解到，本次创博会，以“重塑创新性增长”为主题。2025 Foodaily创博会与Hotelex上海展战略合作，现场迎来了152位重磅演讲嘉宾、4290位产品/品牌/产业决策人，70,000㎡展览现场的30万+观众的共聚，以展+会+节的形式与超丰富的特别策划活动，从创新到营销，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台。

今年，Foodaily创博会提出了“重塑创新性增长”的主题，152位演讲嘉宾通过1场生态大会+10场主题论坛，与品牌和产品决策人共同探讨产业链生态的核心价值，助力品牌实现细分品类占位与持续稳定增长。

中国宏观经济研究院研究员张燕生在分享中提出，食品饮料企业想要取得竞争优势，需要关注性价比、中西融合、坚持长期主义、强调国际合作。里斯战略咨询中国区合伙人何松松提出，品牌可以以品类创新重塑创新性增长，真正的、最根本的企业战略，就是持续开创和主导新的品类，满足消费者的“心智空缺”。

Foodaily也聚集了顶级专家阵容，邀请了多个细分领域的技术大拿，分享最前沿的理念与技术，带来功能性食品、乳品、茶饮、果汁、零食等领域的技术创新焦点与创新实践。蔡亚博士作为前联合利华大中华区技术董事&中国研究所创始所长，分享了中国茶技术的迭代如何创造下一代无限接近现泡的好茶的无糖茶；国家乳业技术创新中心资深专家冯罡博士分享了中国乳业科技12大创新热点和乳业国创中心最新创新技术成果。

Foodaily还透过中国市场商业需求，发现并筛选海外创新企业和标杆品牌案例，带到现场进行案例拆解和创新品鉴，并且邀请其创始人亲自来现场分享他们的创新思路：在现场，Dukan创始人、全球知名的健康饮食方法论——杜坎纤食瘦身法的创造者Pierre Dukan（皮埃尔·杜坎） 首次在中国正式发布其健康饮食品牌杜坎，并分享其享誉全球的杜坎减肥法以及控糖x地中海饮食理念。70年历史法国家族企业Olga集团，携带他们的羊奶酪产品到现场，分享他们如何成为将羊奶酪渗透进法国餐桌。Foodaily在4月2日特别策划了“日本市场专题”论坛，邀请到卡乐比、丘比、味之素、麒麟等日本食饮巨头的重磅嘉宾们分享百年企业创新与突破的底层逻辑，以及明星爆款产品的迭代创新路径。

Foodaily每日食品CEO&创始合伙人、iSEE全球奖理事长王晓玲在本届创博会开幕式上表示：“面对市场收缩与成本上涨的双重挑战，创新始终是行业破局的关键。”此外，王晓玲女士还与Foodaily首席内容官李运飞先生共同发布“2025Foodaily每日食品年度消费场景”，并表示，场景的核心是人，是消费者。不管是从短期增长还是长期发展来看，行业创新都应该回归人的本质需求，从需求中挖掘消费潜力，寻找创新突破口和营销解法。

全球创新品鉴是Foodaily独家策划的特色食品饮料创新主题板块。过去一年，Foodaily研究院通过全球扫描、持续走访并研究了日本、法国、意大利、瑞典、美国、东南亚、韩国等不同食品饮料市场后，在1961㎡沉浸式体验空间内集中展示来自全球70+市场的3000+新品爆品。

现场按照品类、品牌、消费场景、特色主题等不同维度进行分区展示，也囊括了Foodaily研究院从中洞察到的案例创新思路、品类新趋势和新商业机会预判。看到、摸到并且实际品鉴到，沉浸式体验捕捉全球最新创新风向。现场还特别策划了4天全天候的主题试吃品鉴活动，现场可以亲自品尝它们独特的风味和质构，帮助大家在品鉴细节里体会创新的迭代升级空间。

在【产业创新展】部分，Foodaily特别企划了iSEE全球奖技术创新长廊、「包装创想馆」主题展区、「功能大健康产业」主题展区、年度趋势创新长廊等，邀请食品饮料产业链上下游拥有创新原料、技术、包装等硬核实力的标杆企业，以及数字化科技、营销服务等第三方头部智库企业入驻，更直观、更全面地彰显其创新成果与实力。

在【创新品牌展】&【每日新潮食品节】部分，基于权威奖项的信任背书，通过十大消费场景体验、食光宝盒 IP 市集、iSEE嘉年华超级选品会、新品发布会等特色板块，共同构建了一场覆盖新品发布、场景营销、销售转化、渠道对接的营销盛会。

2025 Foodaily创博会期间，由Foodaily每日食品CEO&创始合伙人、iSEE全球奖理事长Cynthia牵头，精心策划了一系列高阶私享社交链接活动，包括CEO之夜、里斯 X 玲听CEO私董会，为行业顶级决策者打造深度对话、跨界交流、思想碰撞的高能场域，邀约了来自iSEE全球奖获奖企业、演讲嘉宾、合作伙伴、参会嘉宾中的101个企业的企业家们，在私密、极致高效的交流环境中，共同探讨企业突围、生意模式战略破局的契机。

同样由Foodaily每日食品发起，第七届iSEE全球奖年度盛典暨颁奖典礼同样成果丰硕。本届评选吸引了来自中国、日韩、欧洲、北美、澳洲等全球70余个国家和地区的4678个参评案例，经过近7个月的三轮严格评审，最终评选出一批代表行业的创新标杆。500余位企业领袖、产业生态伙伴和媒体代表共同见证了这一食品行业的年度盛事。

iSEE全球奖理事会秘书长兼主理人于丛丛Flora在颁奖典礼上表示：“我们正在见证中国食品创新力量的崛起。这些获奖案例充分展现了行业在健康升级、文化焕新等领域的前沿探索。”她强调，iSEE全球奖将持续搭建连接中国与全球食品创新的桥梁，让好的产品被更多人看见。

【专栏】2025 Foodaily全球食品饮料创新博览会圆满落幕：构建全球食品创新生态共同体

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